Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для дома

Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для дома

В кругу пьющих людей ни одно важное торжество не обходится без шампанского. В нашем сознании оно ассоциируется с запоминающимися моментами из жизни. Предлагаю взглянуть на этот напиток немного с другой стороны, сделав простые коктейли с шампанским в домашних условиях. Редакция нашего сайта подготовила рейтинг из 12 доступных рецептов, которые мы считаем лучшими.

  • шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой;

перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются;

  • используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов;
  • чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.
  • Рейтинг рецептов от «АлкоФан»:

    Коктейль с легким приятным вкусом, подходит для создания среди гостей праздничного настроения. Идеальное сочетание ликера, шампанского и сока.

    • апельсиновый ликер – 20 мл;
    • сахар – 1 столовая ложка;
    • шампанское – 150 мл;
    • апельсиновый сок – 50 мл.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для дома«Мимоза»

    1. Налить 10 мл ликера в небольшую мисочку, а сахар пересыпать в блюдце.

    2. Опустить края бокалов в ликер, а потом в сахар. Должен получиться сахарный ободок.

    3. Налить в бокал ликер (оставшиеся 10 мл), сок и шампанское, затем перемешать.

    4. Украсить апельсиновой цедрой.

    По еще одному рецепту коктейль «Мимоза» делается из шампанского с апельсиновым соком, смешанных в равных пропорциях. Советую попробовать оба варианта и выбрать лучший.

    Рецепт придумал известный венецианский бармен Джузеппе Киприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини, который умел создавать уникальные розовые оттенки. Напиток запоминается своим персиковым привкусом.

    • шампанское (игристое вино Просекко) – 100 мл;
    • большой персик – 1 штука;
    • сахар – 1 чайная ложка.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаБеллини

    1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.

    2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.

    3. Влить хорошо охлажденное шампанское.

    4. Украсить любым фруктом.

    В разные времена этот коктейль высоко оценили Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие представители всемирно известной богемы.

    Что-то среднее между коктейлем и сладким алкогольным блюдом.

    • шампанское (брют или сухое) – 50 мл;
    • мороженое (пломбир) – 100 грамм;
    • клубника – 50 грамм;
    • мята – 2-3 листика.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаШампань Айс

    1. Нарезать клубнику большими кусочками, мяту – мелкими.

    2. Смешать в бокале клубнику, мороженое и мяту.

    3. Влить шампанское.

    4. Пить коктейль через трубочку. Остатки клубники можно съесть ложкой.

    Шампанское с мороженым и клубникой принято подавать на десерт.

    Освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.

    • белый вермут (мартини Бьянко) – 75 мл;
    • шампанское – 75 мл;
    • лимон – 1 четвертинка;
    • мята – 1 грамм;
    • лед в кубиках – 160 грамм.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаМартини Рояль

    1. Наполнить бокал льдом.

    2. Добавить мартини и шампанское.

    3. Выжать в бокал сок четвертинки лимона.

    4. Размешать коктейль ложкой.

    5. Украсить листиком мяты и долькой лимона.

    Также белый вермут можно заменить красным (Россо), а вместо лимонного сока добавить вишнёвый. Получится «Красный королевский мартини».

    Удачное сочетание игристого вина с кофейным ликером.

    • кофейный ликер – 30 мл;
    • шампанское – 120 мл;
    • зерна кофе – 3 грамма.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаКоктейль Ч&Б

    1. Охлажденный бокал наполнить кофейным ликером.

    2. Добавить шампанское.

    3. Украсить зернами кофе.

    Получается бодрящий напиток с едва уловимым привкусом кофе.

    Хотя пиво не рекомендуют смешивать с шампанским, но одну порцию этого коктейля выпить можно. Кроме красивого внешнего вида напиток обладает оригинальным редко встречающимся вкусом.

    • светлое пиво – 100 мл;
    • шампанское – 100 мл;
    • ананасовый сок – 25 мл.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаЗолотой бархат

    1. Налить в большой пивной бокал холодное шампанское, ананасовый сок и светлое пиво.

    2. Хорошо перемешать.

    Подавать безо льда. Пить через трубочку.

    Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно как считается, особенно если использовать качественные ингредиенты.

    • водка – 50 мл;
    • лимонный сок – 50 мл;
    • сахар – 1 столовая ложка;
    • шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл;
    • лед в кубиках – 150 грамм.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаСеверное сияние

    1. Смешать в шейкере водку, сахар и лимонный сок.

    2. Перелить в бокал, наполненный льдом.

    3. Добавить шампанское и тщательно перемешать.

    Подавать вместе с трубочкой.

    Еще один крепкий алкогольный коктейль, авторы которого предлагают продегустировать шампанское с абсентом. Не рекомендую выпивать за вечер больше одной порции.

    • абсент – 30 мл;
    • шампанское – 150 мл.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаПолуденная смерть

    1. Влить абсент в бокал.

    2. Добавить шампанское и хорошо перемешать.

    Получается очень вкусно, но слишком опьяняюще, особенно для девушек.

    Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются коньяк и шампанское.

    • коньяк (бренди) – 25 мл;
    • апельсиновый сок – 25 мл;
    • шампанское (брют) – 50 мл;
    • персик – 1 штука.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаПерсиковая дымка

    1. Взбить в блендере мякоть персика, коньяк и апельсиновый сок.

    2. Перелить смесь в бокал.

    3. Добавить шампанское.

    «Персиковая дымка» понравится любителям сладких коктейлей.

    Коктейль с непривычным зеленым цветом.

    • апельсиновый сок – 30 мл;
    • шампанское (игристое вино) – 30 мл;
    • киви – 1 штука.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаШипучий киви

    1. Почистить киви и взбить мякоть в блендере.

    2. Перелить в бокал и добавить шампанское.

    Коктейль можно украсить ломтиком киви или апельсиновой цедрой, его пьют через трубочку.

    Коктейль, в котором шампанское смешивается с ликерами. На видео есть рецепт и авторская подача двух вариантов этого напитка.

    Еще один коктейль, названый в честь живописца. В этот раз вдохновителем автора рецепта стал художник эпохи Ренессанса Якопо Робусти известный как Тинторетто (в переводе с итальянского языка «маленький красильщик»). Коктейль отличается интересным гранатовым привкусом.

    Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для домаТинторетто

    • розовое шампанское – 120 мл;
    • гранатовый сок – 30 мл;
    • сахарный сироп – 10 мл.

    Приготовление: влить в бокал сок, сироп и шампанское. Перемешать ложкой.


Коктейли с шампанским – 12 лучших рецептов для дома 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи